Leeswerk.nl
Plantenboeken opengelegd

Sitemap
Index

Plantaardigheden.nl
Artikelen over planten

Leesmaar.nl
Dodoens en andere bijzondere boeken

Flora Batava

Polygonum fagopyrum - Boekweit, Boekweit Duizendknoop

Afbeelding.

a: plant
b: blad
c: bloem
d: doorsnede van het ovarium
e: zaad
f: meeldraad

Groeiplaatsen.

Wordt door het gansche land gekweekt, vooral op zandgronden en in de veenen, en op vele plaatsen verwilderd aangetroffen.

Huishoudelijk en Geneeskundig Gebruik.

De Boekweit wordt in het groot verbouwd op al onze heistreken en op onze hoge venen, in de verbrande veenkorst; zij levert eene voortreffelijke en gezonde meelstof op, welke de rogge kan vervangen en veelvuldig tot spijze gebruikt wordt, zowel de ontbolsterde korrel, als het daarvan gemaakte meel in velerlei gebak, gelijk ook hiervan brood kan gebakken worden. — Niet minder is de korrel dienstig tot voeding, met andere voedsels gemengd, voor paarden, schapen en vooral varkens, die, van dit meel met karnemelk of wei gemengd, zeer vet worden.
Het stroo is mede voor het vee dienstig, zoo groen als gedroogd, en de boekweit wordt somwijlen met klaver, wikken of linzen gezaaid, om ze groen tot voeder te snijden. — De doppen zijn tot branden geschikt. Voorts worden de bijen met groot voordeel op de bloeijende Boekweit-velden gebracht.
Uit het stroo kan goede potasch bereid worden.
Het zaad is voor azijnmakerijen dienstig en kan hieruit ook zekere olie bereid worden. Men zie de veelvuldige schrijvers, aangewezen in van der Trappen Herbarium Vivum, D.I N° 49, bl. 198-206.(*)

<<Noot Luc: (*)van der Trappen, Johannes Everhardus: Herbarium vivum, of, Verzameling van gedroogde voorbeelden van nuttige gewassen [microform] : vooral van dezulke, die in Nederland inlandsch zijn of geteeld worden, en wier kennis voor landbouw, handel en fabrijken belangrijk is, met derzelver beschrijving. In 2 delen, Haarlem, 1839-1843. Niet online te raadplegen. >>