Tragopogon porrifolius
Paarse morgenster

Overzicht Tragopogon porrifolius op deze site
Foto's Tragopogon porrifolius op internet
Tragopogon porrifolius en Tragopogon porrifolium bij Kurt Stueber Gruppe Max Planck IZ
Tragopogon porrifolius in Plantago PlantIndex |
Tragopogon porrifolium - Preij-bladige Boksbaard

Groeiplaatsen.
Op hooge Gronden.
Door Meese gevonden aan de kanten van Koornlanden, tusschen Beetgum en Marsum in Vriesland, en door mij veel buiten Amsterdam, op den Ringdijk van de Diemermeer, tusschen den Amstel en het Tolhek van dezelve Meer; als ook buiten Breda. — De Plant zich vroeg in den ochtend sluitende, gelijk de meer algemeene Tragopogon pratense (*), heeft dan zeer veel gelijkheid aan dezelve, en de T. porrifolium zal uit dezen hoofde door plantkundigen waarschijnelijk dikwijls voor de pratense zijn aangezien, te meer dewijl aan de geslotene Bloem door de lange Kelkbladen het paarsche van den Bloemkrans, het geen dezelven, geopend zijnde, anders dadelijk doet onderkennen, niet terstond wordt gezien. Deze Plant zal hierom denkelijk op vele plaatsen van ons Vaderland zijn voorbij gezien, en uit dezen hoofde zullen nog maar weinig Groeiplaatsen van dezelve bekend zijn.
Geneeskundig Gebruik.
De Wortel heeft eene zacht ontbindende, openende, voedende kracht, waarin zij de gewone Boksbaard T. pratense, overtreft, volgens Murray app: medic, t.I. p. 162.
Huishoudelijk Gebruik.
In Engeland wordt zij opzettelijk aangekweekt onder den naam van Salsafy (**), wordende derzelver uitschietende Stengen als Aspergien gebruikt, en eene aangename en voedzame spijs, welke in Engeland zeer gezocht is. Miller Gard. Dict: en Bryant Flora diaetetica ($).
<<Noot Luc: (*) Tragopogon pratense: zie Tragopogon pratensis (Gewone Boksbaard / Gele morgenster)in deel V Plaat 342.
(**) Salsafy: betekent 'Schorseneer', niet te verwarren met onze groente 'Grote schorseneer' (Scorzonera hispanica), een vaste plant, die ook uit het Middellandse Zeegebied werd ingevoerd en hier soms verwilderd wordt aangetroffen. Deze plant wordt besproken in Deel XVI plaat 1237.
($): Charles Bryant (†1799) schreef in 1783 'Flora diaetetica: or, History of esculent plants, both domestic and foreign. In which they are accurately described, and reduced to their Linnaean generic and specific names. With their English names annexed, and ranged under eleven general heads ...and a particular account of the manner of using them; ...' Daarin schrijft hij o.a. het volgende: "This plant is cultivated in gardens by the name of Salsafy, and its roots are dressed and served up at table in a variety of forms. They are of a pleasant, nutritious nature, but though these are at present in the greatest esteem, they are much inferior to those of the pratense.. Zie: http://www.archive.org/details/floraditeticain00bryagoog.>>

|