Lepidium latifolium
Peperkers

Overzicht Lepidium latifolium op deze site
Foto's Lepidium latifolium op internet
Lepidium latifolium bij Kurt Stueber Gruppe Max Planck IZ
Lepidium latifolium in Plantago PlantIndex |
Lepidium latifolium - Peper Kers

Groeiplaatsen.
In sommige Moeshoven. In de Zeeduinen by de Vuurbaak van Wyk op Zee. Aan de kanten van sommige slooten by Haarlem. Te Scheveningen, tegen en op een hoog duin aan het strand, waar veel vuilnis wordt gebragt, aan de westzyde van het dorp †.
Huishoudelijk Gebruik.
De Bladen, vooral wanneer zy jong zyn, worden in Oostenryk als Salade op tafel gebruikt, en daartoe geteeld (Cranz). De geheele Plant heeft een scherpen Peperachtigen smaak: de Landlieden in Engeland gebruiken dezelve om hun vleesch toetebereiden, waarom de Plant zelfs aldaar genoemd wordt, Armen-Peper (Miller): vooral kan de wortel gedroogd en fyn gestooten in de plaats van Peper dienen (Ehrhart). Beckman noemt ze op onder de toekruiden, maar zegt dat de Bladen bevorens meer dan tegenwoordig in plaats van Peper gebruikt werden. — Zy is gemakkelyk voorttetelen, want elke stuk van den wortel loopt weder uit, maar door het voortkruipen van den wortel is zy in een tuin moeilyk uitteroeijen, wanneer zy eenigen tyd op dezelfde plaats gestaan heeft (Miller).

|